San Lorenzo

San Lorenzo fue uno de los siete diáconos de la Iglesia de Roma y murió mártir allí el 10 de agosto del año 258, durante la persecución bajo el emperador Valeriano. Como diácono se le encomendó el cuidado de los bienes de la Iglesia y su ministerio hacia los pobres. Cuando el papa San Sixto II fue apresado y ejecutado, Lorenzo supo que su propio martirio estaba cerca.

Según la tradición antigua, el prefecto romano exigió que Lorenzo entregara los tesoros de la Iglesia; concedidos unos días de plazo, reunió a los pobres, los enfermos y los desamparados a quienes la Iglesia sostenía, y los presentó ante el prefecto declarando: «Estos son los tesoros de la Iglesia». Por esto fue condenado a una muerte cruel, según la tradición asado en una parrilla, durante la cual se le recuerda por su serena entereza e incluso su ingenio. Uno de los mártires más venerados de Roma, es patrono de los diáconos y de los cocineros.